Landwirtschaft

Reinste Gebirgsbäche, eiskalte Bergseen: Tirol ist für die Fischzucht geradezu prädestiniert. Forellen und Saiblinge aus den Alpen passen als lokale Spezialität gut ins Bild. Aber Garnelen – zumal sogar in Salzwasser gezogen? In jedem Fall, meint Daniel Flock aus Rum bei Innsbruck.

Bericht unserhof 02/2017
Text: Stefan Nimmervoll
https://blickinsland.at/magazine/unserhof/

 

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