Bernhard Schrottenbaum Schruns MontafonReportage Stierkälber milchbetonter Rassen gelten heute nicht selten als "wertloser Abfall". Auch in Österreich entkoppeln sich Milch- und Mastviehproduktion immer mehr. Das sorgt zunehmend für Kritik.

„Von den guten Jahren reden“ - Stieglmayr Schweine Mehrnbach BubestingSchweinebauer zu sein ist nicht immer nur lustig. Anhaltender Preisdruck und gesellschaftliche Kritik vergällen so manchem Hofübernehmer die Freude an dem Betriebszweig. Die „Jungen Veredler“ wollen dagegenhalten und auch anderen Mut machen.

Franz Bauer Sattledt SchweinezuchtÖsterreich und Deutschland drohen mittelfristig die im eigenen Land produzierten Ferkel wegzubrechen. Da kaum neue Zuchtsauenställe errichtet werden, muss dem Produktionsrückgang durch den Strukturwandel mit mehr Effizienz auf den bestehenden Betrieben begegnet werden.

Claas Jaguar 950 Toni HaimbergerAm Humplhof in Zeillern im Mostviertel gehören moderne Technologien am Feld und im Stall wie SHREDLAGE® unbedingt dazu. Jede Investition will aber genau durchdacht sein. unserhof hat sich auf dem weithin als besonders innovativ bekannten Milchviehbetrieb umgesehen.

Helene Binder & Hannes Zeilinger Eitzing SchafeDie Flächen des Betriebes waren bereits seit längerem verpachtet. Trotzdem haben Helene Binder und Hannes Zeilinger den Hof von seinen Eltern übernommen. Heute
weiden auf den 20 Hektar Weiden in Eitzing im Innviertel 140 Bio-Milchschafe.

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