"Unsere Bergmähder gibt es nur, weil wir Bauern sie bewirtschaften."Österreich ist bei der Schaffung von Natura-2000-Schutzgebieten säumig und hat deshalb ein EU-Vertragsverletzungsverfahren am Hals. Die Bundesländer müssen nachnominieren – nicht immer ohne Konflikte. Ein Fallbeispiel aus Kärnten.

Werte weitergeben und Begeisterung weckenDrei Kinder, ein Hof. Jakob, 16, will den "Grasslhof" einmal weiterführen. Doch auch seine beiden älteren Schwestern Maria und Anna-Sophie sind an der Landwirtschaft interessiert. unserhof hat mit den Geschwistern darüber gesprochen, wie es ihren Eltern gelungen ist, bei ihnen Begeisterung für das Bauersein zu wecken. 

Sechs Betriebe, eine StrategieIm Weinviertel, agrarisches Kernland im äußersten Nordosten Österreichs, nimmt die Zahl der Bauern in vielen Dörfern dramatisch ab. Vor allem der Ackerbau wird von der nächsten Generation zu Gunsten des Weinbaus immer seltener fortgeführt. Eine Ackerbaugemeinschaft in Falkenstein und Zlabern zeigt, dass es auch anders geht.

Trinkhalme pur aus der NaturNicht Stroh zu Gold spinnen, aber mit Strohhalmen ein einträgliches Geschäft zu machen, so lautet das Ziel von Daniel Auinger. Er produziert auf seinem Hof natürliche Trinkhalme.

Schritt für Schritt -  Markus Gahleitner, Hörbich - Fleckvieh Milch Zucht Seinen Milchviehbetrieb im oberen Mühlviertel hat Markus Gahleitner so gestaltet, dass er auch in Zeiten geringer Milchpreise ruhig schlafen kann. Stefan Nimmervoll sprach mit ihm über Augenmaß und Weitblick bei Investitionen und Finanzplanung rund um die Hofübernahme.

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