Wirt sucht Landwirt - regionale Lebensmittel direkt vom UrproduzentenRegionale Lebensmittel direkt vom Urproduzenten sind gefragt. Auch die Gastronomie möchte immer öfters das Gesicht hinter einem Produkt vorstellen. unserhof hat sich eine Partnerschaft in Kärnten angeschaut.

Baumpflege mit Weitblick - Radauer Josef Baumpflege GmbHDie Radauer Josef Baumpflege GmbH befasst sich seit mehr als 50 Jahren mit professionellen Dienstleistungen rund um Baum und Garten. Das Stadtgebiet von Salzburg stellt das Unternehmen dabei nicht selten vor spezielle Herausforderungen.

Bierkultur an Futtertisch und SchankDie Kühe von Rainer Pirklbauer aus Reickersdorf in der Gemeinde Lasberg im Mühlviertel bekommen ihr Futter automatisch serviert. Ein Fütterungsroboter der Firma Lely legt ihnen unter anderem Biertrebern vor. Das wirkt sich derzeit besonders positiv auf den Deckungsbeitrag aus.

Mehl, Wasser, Salz, Zeit und Wissen - Bäckerei StröckDie Bäckerei Ströck in Wien zählt mit einem Bedarf von 17.000 Tonnen pro Jahr, 70 Prozent davon Bio, zu den Großabnehmern von Mehl in Österreich. Dennoch legt man Wert darauf, keine Industriebäckerei zu sein. unserhof hat hinter die Kulissen geblickt.

Diese Investition rechnet sich auf jeden Fall - M2erlin MelkroboterDie Familie Daigl aus Uderns im Zillertal ist in einigen Bereichen höchst aktiv – dennoch bleibt die Milchwirtschaft das Herzstück des Unternehmens. Damit alles zeitlich unter einen Hut geht, setzt man auf moderne Technik.

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